Naujienos
Viešbutyje ir restorane "Dvaras" veikia nemokamas bevielis internetas!
Mėgstantiems būti naujienų sūkuryje viešbutyje ir restorane "Dvaras"veikia nemokamas bevielis internetas. Jūsų patogumui- visą parą!
Jau atsidarė restorano "Dvaras" lauko terasa
Kviečiame užsukti ir paragauti atsinaujinusio "Dienos pietų" meniu patiekalų bei atsigaivinti ledų-pieno kokteiliais ar natūraliomis sultimis!Restoranas "Dvaras" pasitinka žiemą su nauju valgiarasčiu
Kviečiame apsilankyti restorane „Dvaras“ bei paragauti europietiškos virtuvės patiekalų iš naujojo žiemos valgiaraščio. Siūlome pasinaudoti Vilniaus centre esančio restorano someljė rekomendacijomis renkantis prie patiekalo derančius vynus. 4 žvaigždučių viešbutį bei restoraną rasite Vilniuje, Tilto gatvėje.
Jaukiame restorane "Dvaras" dienos pietų pasiūlymas galioja net iki 16:30 val.!
Restorane Vilniaus senamiestyje pietaukite darbo dienomis nuo 11.30 val. iki 16.30 val.
Patiekalus išsinešti galite užsakyti ir iš anksto, paskambinę telefonu (8 5) 210 7370.
Kiekvieną savaitę Jūsų laukia vis naujas restorano „Dvaras“ europietiškos virtuvės dienos pietų valgiaraštis. Daugiau Vilniaus senamiesčio viešbučio pasiūlymų ieškokite mūsų tinklalapyje.
Restorane Vilniaus senamiestyje „Dvaras“ - išskirtiniai itališki vynai
Surenkite sau mažą ir nepakartojamą kelionę į itališkų vynų pasaulį. Susipažinkite su vyno korta.Italija – saulės nubučiuota ir jūros glamonėjama šalis su giliomis vyndarystės šaknimis. Labai įvairios klimato sąlygos idealiai tinka vynuogėms auginti, todėl vynuogių auginimo ir vyno gamybos tradicijos siekia net 3000 metų.
Vynas – vienas iš produktų, kuris visame pasaulyje geriausiai atstovauja itališkiems gaminiams. Itališkas vynas išsiskiria unikalumu, o ką jau kalbėti apie puikų kokybės ir kainos santykį. Be Valstybinės kontrolės, itališko vyno gamintojus bei jų produktus vertina ir prižiūri Italijos someljė asociacija.
Pradėkime savo kelionę į nuostabų vyno kraštą viešbučio „Dvaras“ restorane. Siūlome išmėginti keletą geriausių itališko vyno rūšių, pagamintų įvairiuose Italijos regionuose. Italijos someljė asociacijos atstovų Lietuvoje dėka, puikių itališkų vynų galima paragauti ir jaukiame „Dvaro“ restorane.
Italija tikrai turi kuo didžiuotis. Gastronominiu atžvilgiu – tai gurmanų rojus. Sūriai, kumpiai, daržovės, įvairūs delikatesai bei puikūs vynai. Štai, pavyzdžiui, Šiaurės Italijoje gaminamas vienas geriausių putojančių vynų pasaulyje, prilygsta geriausioms Šampano rūšims. Tai „Franciacorta D.O.C.G“, kuris gaminamas Lombardijoje, išilgai Iseo ežero. Vyno daryklos Bellavista pavadinimas asocijuojasi su puikiu įvaizdžiu bei aukšta klase. Ši darykla – viena iš oficialių garsiojo Milano teatro „La Scala“ rėmėjų. Bellavista putojantis vynas „Cuvee Brut“ geriamas kaip aperityvas – jis puikiai dera prie žuvies užkandžių. Verta paragauti ir sausojo vyno „Curtefranca bianco“, kuris nepaliks abejingų.
Tęsiant mūsų kelionę po Šiaurės Italiją, persikelkime į Dolomitų kalnuose, Austrijos pasienyje įsikūrusio St. Michael Eppan vyno ūkį. Čia Pinot Nero ir Pinot Bianco atsiskleidžia kitaip – iš kalnuose auginamų burgundiškų vynmedžių derliaus gaminamas vynas įgauna naują skonį ir aromatą. Taip pat verta paminėti Friuli regiono, kuris ribojasi su Slovėnija, „Collio D.O.C.“ vynus. Ypatingas Livon daryklos vynas „Valbuins“ - gaminamas iš Saugvinon vynuogių, nustebins nuostabia aromatų gama.
Persikėlus į centrinę Italiją siūlome Toskanos regione, Montalcino zonoje, Sienos provincijoje, gaminamą Camigliano daryklos vyną „Rosso di Montalcino”. Šis vynas spaudžiamas iš Sangiovese rūšies vynuogių ir nuo „vyresniojo brolio” („Brunello”) skiriasi tik trumpesniu brandinimo laikotarpiu. Jis puikiai tinka prie jautienos, veršienos, avienos, kiaulienos bei žvėrienos patiekalų. Taip pat galite skanauti kitų, mažiau žinomų Lietuvoje centrinės Italijos regionų vynų. Iš Abruco regiono Italijos someljė asocialijos atstovų Lietuvoje atrinktas Zaccagnini vynas.„Yamada”. Pastarasis spaudžiamas iš vietinių Pecorino rūšies vynuogių bei dera prie žuvies, vištienos, kalakutienos, triušienos bei šviežių sūrių. Tuo tarpu žymus Cabernet vynas „Capsico Rosso” puikiai tinka prie jautienos, veršienos, kiaulienos ar avienos. Galiausiai, pristatome nuostabų desertinį „Plaisir bianco” vyną, spaudžiamą iš Moscato di Castiglione rūšies vynuogių.
Kitas centrinės Italijos, mažai lietuviams girdėtas – Markės regionas. Tai žymių kompozitorių Džioakino Rosini (Gioacchino Rossini) bei Rafaelio Santi (Raffaello Sanzio) gimtinė. Restorane „Dvaras” galima ragauti vieno žymiausių Italijos baltųjų vynų – „Verdicchio Casal di Serra - selezione Vecchie Vigne”. Šis Umani Ronchi daryklos vynas yra stiprus, tinkamas brandinti bei puikiai dera ir prie sudėtingų, keptų žuvies patiekalų, ir prie vištienos, kalakutienos, triušienos bei kiaulienos.
Savo kelionę baigsime Pietų Italijoje. Čia Kampanijos regione, Vezuvijaus papėdėje, iš vietinės vynuogių rūšies Piedirosso spaudžiamas išskirtinis raudonasis vynas „Lacryma Christi” (Terredora vyno darykla). Šis vynas primena Viduržemio jūros kraštų augmeniją bei prieskonius ir idealiai tinka prie tradicinių itališkų patiekalų. Taip pat jis puikiai dera prie mėsos, keptos ant grotelių. Kalabrijos regiono Lamezia Terme mieste įsikūrusi didelė vyno darykla Statti siūlo vyną „Cauro”. Jis gaminamas iš vietinių (Gaglioppo, Magliocco) bei užsienietiškų (Cabernet Sauvignon) vynuogių rūšių, o vyno žinovus nustebins rubino spalva bei granato atspalviu. Šis vynas puikiai tinka prie retesnių mėsos rūšių bei prie avienos patiekalų.
Visus šiuos vynus rasite Vilniaus senamiesčio viešbučio „Dvaras” restorane (adresas – Tilto g. 3). Prie pat Katedros esantis restoranas pasitinka svečius itin jaukia ir malonia aplinka. Surenkite sau mažą ir nepakartojamą kelionę į itališkų vynų pasaulį.
